膳食委员会是联系学校与家庭之间重要的纽带，为切实加强家庭与学校之间的双向沟通，广泛听取家长对学校膳食工作的意见和建议。2023年10月20日上午，常州市北环小学召开了本学期膳食委员会会议。会议由后勤保障中心戴翼主任主持。参加本次会议的有李新伟校长、刘娇副校长、戴翼主任、家长代表、教师代表以及餐饮服务公司代表。

  李新伟校长宣布了本届膳食委员会成员名单并授予了聘书。

  刘娇副校长宣读了膳食委员会职责。

  戴翼主任向与会人员详细介绍了学校食堂的运行模式、采购方式、工作流程、管控维度等方面的工作。从食材的采购、晨间的验菜、中午行政陪餐制度等方面，让膳委会会员全面的了解学校对食堂的监管措施。李新伟校长对参加本次活动的委员表示欢迎，倡导大家积极参与到膳食工作的管理与监督中来，共同促进孩子健康成长。

  钟楼绿健餐饮管理有限公司也向委员们介绍了公司整体情况，学校每日出餐制作流程等，让膳委会成员有了更深入的了解。现场交流环节，食品安全总监吴伟杰对家长关心的热点问题进行反馈，明确表明学校午餐都是当天烧制，杜绝预制菜。介绍了一周菜谱中公示各食材的重量配比的目的，接受社会监督，确保学生午餐保质保量。

  最后，膳委会委员实地考察了食堂的现场管理，先后参观了食堂的储物间、操作间、蒸煮间等，通过实地考察，家长们切实体会到了我校食品安全管理工作的细致与规范，对食堂的环境卫生及管理表示满意。     

       本次膳食委员会的召开，畅通了家校合力的渠道，提高了家长对学校食品安全卫生工作的认识。我校将进一步加强食堂日常精细化管理，创新工作思路，为学校的可持续发展提供有力的保障，真正做到令家长满意，让社会放心。

撰稿：戴翼

摄影：丁珊瑚

审核：刘娇